株式会社O様 | ケータリング料理に自信あり　愛知のウィンザデリ様

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（株）O様の新工場の竣工パーティーです。

今回新工場でのケータリングということで
現地打ち合わせもかねて、打ち合わせを行いました。

特に入念に打ち合わせする点としては
搬入搬出の経路、乾杯のあいさつ、上座下座の確認
駐車場の可否、水回りの状況です。

搬入搬出の経路に関しては
スムーズな運び出しがケータリングには欠かせませんし
これらは現地打ち合わせに行かなければわかりません。

当日は幹事様もケータリング以外の準備に追われていますので
少しでも不安を取り除くためです。

また、乾杯のあいさつも重要な打ち合わせの一つです。
特にケータリングなどのパーティーでは、
社長さんや重役の方があいさつをされます。

その時に幹事様は一番気を使いますので
立ち位置や、ドリンクの準備など念入りに行います。

上座下座も盛り付けの際の参考になります。
来賓の方が見える際には
テーブルを分けて盛り付けなども行います。

水回りの確認もドライアイスのサプライズ演出などに
必要となります。

最後に駐車場の可否も確認します。
ケータリングは最低でも2名のスタッフで行いますので
駐車場の確認は必須となります。

お客様からは値段もお安くとても充実した
竣工パーティーになったと喜びの声をいただきました。

新入社員の歓迎会でも今後利用していきたいともことでした。

ありがとうございました。