名古屋でケータリング&デリバリーを
お探しならWIN The DELI(ウィン・ザ・デリ)です。
毎年この時期になると
新年の賀詞交換会を行うとのことでした。
どこのケータリング会社も
一長一短で決めかねている中で
お値段も安くて、専属プランナーが
現地打ち合わせに来てくれるという
安心感で当店をお選びいただきました。
ケータリングは料理の差別化がなかなかできにくい
業態です。
理由は、火元が近くになく
即座に提供できないため
料理内容の幅が限られることや
生ものの提供が難しいことにあります。
当社ではそのような料理の不利な部分を演出で補って
お客様の感動や満足につなげるようにしています。
もちろん、料理も温かいものは
温かく、冷たいもの冷たくお出しして
盛り付けも魅せる盛り付けにこだわっています。
トータル力がケータリングでは
必要になってきますので
しっかりとしたお客様との打合せが必要となっていきます。
ケータリングを行ったお客様が次にリピートして頂けるよう
一生懸命取り組んでいくことが
業界の活性化につながります。
ありがとうございました。
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