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あま恵寿荘様の竣工記念式典パーティーです。

当店は名古屋地区のケータリングが多いのですが
尾張地区の開催は初めてでした。

これもケータリングがだんだんとお客様に知られている結果かなと思っています。

100名様のケータリリングパーティーでした。
地元政財界の来賓の方が多く見えて
居ましたので、豪華で華やかなケータリングを提案しました。

幹事様もとても力が入っていましたので
無料ケータリングでしっかりと試食をして
ご意見を反映させていただきました。

やはり料理よりも演出部分に力を入れてほしいとのことでしたので
デザートを2種類に増やしたり、食べやすいサンドウィッチを中心に
構成を組み立てました。

当日は準備期間も15分しかなかったのですが
職員さんの迅速手伝いもあり
素晴らしい式典に貢献できたと思います。

幹事様からも初めてケータリングをやって
とてもよかったと素晴らしいお声をいただきました。

こうした積み重ねがケータリングの認知度を上げて
いくのだと信じています。

ありがとうございました。